哪里能治愈白癜风 http://pf.39.net/bdfjc/140112/4325497.html前言
我国的饮食文化历史悠久，天上飞的、地上走的、水里游的都能被我们做成美食，但有一种东西我们几乎是不吃的，那就是猫肉，这又是为何呢？其实古人已经告诉我们答案了。
猫是我们日常生活中很常见的一种动物，它和狗一样都是人类比较喜欢养的宠物之一，但它和狗不一样，狗通人性喜欢跟人亲近，而猫给人的感觉是非常高冷的。
古人为何不吃猫肉
但在我们生活中，大家可能会看见吃狗肉的，但猫肉却非常少见，但在一些国家和地区，包括我国部分地区，猫肉也是一种美味的食物。
看到这大家可能会感到疑惑，如果它真的是美味，那么怎么会逃过中国“吃货”之口呢？其实这背后还真有关于不吃猫肉的历史和文化。
咱们中国人不吃猫肉，主要有几个原因，首先第一点，也可以算是最重要的一点，猫肉并不好吃，因其肉质的特殊性，不管用什么烹饪手段，味道都能够算得上是一言难尽。
这在李时珍的《本草纲目》里也有记载，之前有人试图将猫肉做成美食，但在做好尝过之后都没有继续再研究下去，究其原因还是因为猫肉吃起来有一股子酸味，让人吃不下去。
除了味道不佳之外，他在书中还提到了，虽然猫肉无毒，但它的肉质偏祡，和其他的肉类根本没有可比性，既没有鸡肉的紧实，也没有其他肉类的鲜甜。
反观疗效，论滋阴它比不上生蚝、蹄筋，也没有什么养颜功效，而且我们养颜的补品数不胜数，像阿胶、红枣、燕窝等等。
由此可见，猫肉除了能简单地充饥之外，几乎可以说是没有任何优点，而且我国自古以来就是一个地大物博的国家，山珍海味数不胜数，而猫肉既不好吃又没有什么特殊的功效，自然不会被大众喜爱。
猫咪的历史
据研究学者推测，猫的发源最早是在埃及或者博斯这两个古老的国家，人们驯服这个物种已经有超过三千年了，但它并不像狗一样被完全驯服，它身上依旧保留了一丝野性，所以人们通常认为猫比较高冷。
纵观我国历史，最早在《礼记》中就有了对猫的记载，猫作为一种家畜，它不光会抓老鼠，还能够保护庄稼粮食，在生产和医疗条件较为落后的古代，它帮人类有效地解决了鼠患。
在古埃及，尼罗河上有的居民养野猫为的是能够帮助他们捕猎一些小动物，之后他们还出台了保护猫的相关法律，宰杀猫在当时会被处以死刑，除此之外，当时的贵族还用猫来陪葬。
所以，大家在埃及出土的文物中经常能看到用猫形象做的祭品，其实我国在先秦时期也有祭祀“猫神”的习俗。
巫蛊之术
在到了唐代之后，渐渐发展成了“巫蛊之术”，《朝野佥载》中就有这个说法“隋大业之际，猫鬼事起，家养老猫，为厌魅，颇有神灵”。
在历史上比较著名的事件就是武则天被萧淑妃诅咒，“愿阿武为老鼠，吾做猫，生生扼其喉”，因为这句话，武则天下令公众不得养猫，老百姓们听闻此事，就更不敢吃猫肉了。
大家可能听说过猫有九条命的说法，古人都比较信奉巫蛊之术，“九条命”的猫也被贴上了“会复仇”的标签，还有一种说法是，吃了猫肉会被蛊毒所害，《易简方》中就有过相关的记载。
蛊毒这俩字听着就会让人有种不寒而栗的感觉，所以大多数人都不会为了吃口肉拿自己的生命开玩笑，而大家觉得吃猫会中毒，主要还是因为猫的习性，猫吃老鼠，而老鼠身上有很多病菌，所以大家担心，吃了猫肉，人体会吸收它身上的病菌。
因为古代医疗水平有限，一些病毒传播起来，很有可能就被人们定义为巫蛊之术。
中国人不吃猫肉和我国的历史和文化有着密切的联系，现在越来越多的人将小猫小狗当作宠物来养，它们也逐渐成为“铲屎官”们生活中不可或缺的家庭成员。
有了它们的陪伴，让很多人不再孤单，这种特殊的人宠关系已经超越了简单的动物与人类之间的互动，如果现在有人提出吃猫肉的想法，可能会受到人们强烈的谴责。
美食“龙虎斗”
虽然我国民众绝大多数人不吃猫肉，但还是有一小部分地区喜欢吃猫肉的，像广东和广西，在这些地方，吃猫肉有着非常悠久的历史，还有着丰富的烹饪方式，比如广东的龙虎斗它就是一道历史悠久的菜品，距今已有多年的历史。
这道菜用的是猫肉和蛇肉等其他食材制作而成，深受广东人的喜爱，不过随着时间的推移，这道菜在当地也很难见到了。
猫肉充当羊肉卖
之前还有一些黑心商人拿猫肉出档羊肉去卖，收一斤猫肉是4.5元，之后再当做羊肉卖出，羊肉按照30元一斤，这一来一回就从中赚了35.5元。一只猫的体重大概在7斤左右，去过皮后大概也就四五斤的样子，这样来看的话，抓一只猫就能够有多的利润。
这些猫肉被包装成各种可食用的肉制品，悄无声息地混进我们的餐桌，而消费者还被蒙在鼓里，用着买牛羊肉的价格买到了这些没有经过检疫的猫肉。
因为利润大，很多人开始做起了这样的买卖，给流浪猫带来了很大的伤害，不过令人欣慰的是，很多爱心人士及时出手，挽救了成千上万只无辜的猫咪。
但大家也不能掉以轻心，这些黑心商人肆无忌惮地做着非法活动赚着牟取暴利，这种行为不仅是对法律的藐视，更是对道德底线的践踏！
年10月12日，一辆从张家港出发的猫车被爱心人士链接并举报，警方在接到办案后立刻赶到了现场，救下了一车小猫，之后这些猫被猫咪救助站收留。
当时拦车的爱心人士表示，之所以能成功拦车还是靠着自己的经验和一些运气，当时他们拦下猫车后，猫贩子就接到电话得知自己的父亲去世了，他着急回去奔丧，所以也顾不上这一车猫了，就直接任凭警方处置。
目前国家在对待城市流浪猫狗相关法律有限，所以很多猫车被拦下来后，安置就成了一个大难题，所以很多猫咪只能再次流浪，如果是这样，那么就没有达到救助的目的。
关于猫车和屠宰猫场的问题，也有人向相关部门反映过，但得到的答复是猫咪不属于家禽和保护动物，所以没有办法进行管制和处理。
到现在猫贩子、狗贩子还是非常猖獗，所以大家还是要看好自己的宠物，避免成为黑心商人赚钱的工具！
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